为进一步有效防范校园食品安全风险隐患，全面落实学校食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度，2024年10月31日09:30在清镇校区悦知楼三楼大会议室，后勤处组织召开2024年10月食品安全风险“月调度”工作会议，后勤处副处长彭亮主持会议，学院食堂、超市、水站等相关食品经营企业安全总监、安全员参加会议，学院党委委员、副院长孙凯出席会议。

  首先，后勤处副处长彭亮通报2024年9月份食品安全调度会需要协调处理事宜的处理情况。会上，也通报了10月份日管控、周排查过程中存在的问题及风险隐患，同时，通报了学生投诉及院领导接待日学生需要协调处理的相关事项。

  会上，后勤处副处长彭亮还通报了昆明市官渡区长丰学校食品安全问题的处置情况，希望各食品经营企业举一反三，认真汲取该事件的经营教训，严防类似事件的发生。

  其次，各食品经营企业食品安全负责人分别提出需学院协调处理的相关事项。学院党委委员、副院长孙凯、后勤处副处长彭亮分别针对需学院协调处理的相关事项一一回应，并给出解决办法及建议。

  根据10月份日管控、周排查过程中存在的问题及近期高发的食品安全事故，后勤处副处长彭亮安排部署了11月份食品安全工作：1、各食品经营企业需加强食品安全日管控、周排查工作力度，并强化消防安全管理；2、严查原材料进货关，特别是鲜肉、冻货必须使用冷链车运送；强化食品加工过程管理；强化食品出口管理，加强餐前查验工作力度，确保食品内无异物；3、11月份将开展消防安全应急演练及食品安全突发事件应急演练。

  最后，学院党委委员、副院长孙凯对校园食品管理工作作指示。一是，安全无小事，任何单位出现食品安全事故，将实行一票否决制；二是，所有食品价格需与市场价同步，不得随意涨价。各经营企业需通过自身技术创新、引流、良性竞争来改善自己的经营状况；三是，各经营企业要加强食品效期监管，特别是冷冻食品，确保不售卖过期食品；四是，一旦出现食品安全事故，请各经营企业妥善处理，并及时上报后勤处，由后勤处牵头处理，坚决不能出现不良网络舆情；五是，后勤管理人员必须认真履职尽责，加强过程管理，加强合同监管，禁止经营企业层层转包；六是，后勤处邀请第三方机构对食品进行抽查，加强食品安全监督力度。