鉴于近期全国各地高校食品安全事故频发，为进一步加强我院食品卫生安全工作，不断提高学院食品管理人员、从业人员卫生安全责任意识，规范安全操作，杜绝食堂卫生安全事故的发生，后勤处于2024年10月28日、10月29日分别在观山湖校区道德讲堂、清镇校区图信大楼大礼堂组织2024年度秋季学期食品安全专题培训。此次培训我院邀请贵州博联检测有限公司负责人陈梅作为主讲人，学院食堂、超市、水站、直饮水等食品经营企业管理人员和从业人员共计120余人参加本次培训。

会前，学院食堂管理人员对全体食品管理人员和从业人员做了培训动员，要求各食品经营企业要高度重视校园食品安全工作，强化“日管控”“周排查”“月调度”工作，发现问题立行立改，确保师生“舌尖上的安全”。最后，要求参训人员，通过此次食品安全培训，汲取案例中的经验教训，在日常的生产中举一反三，严防食品安全事故的发生。

第三方检测机构负责人陈梅分别从近期发生的校园食品安全案例、违反的法律法规、处罚结果、法律责任等进行详细讲解。全体参训人员认真听讲，培训效果良好。

通过培训，让各管理人员和从业人员对可能会发生的食品安全事故、可能会接受的处罚等有了更深的了解，为做好学院食品安全工作打下坚实的基础。