近期各类食品安全事故频发，为进一步加强我院食堂食品卫生安全工作，不断提高学院食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，规范安全操作，杜绝食堂卫生安全事故的发生，按后勤处处务会安排，于2025年3月12日、3月24日分别在观山湖校区道德讲堂、清镇校区图信大楼大礼堂组织召开2025年度春季学期食品安全专题培训。此次培训由后勤处副处长彭亮主持，贵州博联检测有限公司负责人陈梅为主讲人，学院食堂、超市、水站、直饮水站等食品经营企业管理人员和从业人员共计80余人参加本次培训。

  培训开始前彭亮对全体管理人员和从业人员做了培训动员，指出本次培训既是为了提升从业人员服务质量，也是共同肩负起保障师生饮食安全、守护校园健康的责任，并从“责任、安全、服务、规范”四个方面作出了相应要求。最后，要求参训人员，认真听讲，用所学的专业知识和实际行动来捍卫校园食品安全。

第三方检测机构负责人陈梅分别从近期发生的校园食品安全案例、违反的法律法规、处罚结果、法律责任等进行详细讲解。全体参训人员认真听讲，培训效果良好。

通过培训，让各管理人员和从业人员对可能会发生的食品安全事故、可能会接受的处罚等有了更深的了解，为做好学院食品安全工作打下坚实的基础。